锌是作物生长发育必须的微量营养元素之一。缺锌对作物生长影响十分明显，作物缺锌往往不能授粉，不能结实而大大降低产量。因此，如何科学有效的进行作物的缺锌症状防治是提高作物产量和品质的重要措施。
锌在植物生长中的重要生理作用：
锌作为植物生长发育不可缺少的微量元素，其主要生理功能表现如下：
1、锌是植物体内某些酶的组分或活化剂，主要通过酶起作用，对植物代谢产生影响；
2、锌对碳水化合物的代谢有一定的影响，影响植物体内叶绿素含量和光合作用；
3、锌在蛋白质代谢中的作用，影响植物体内蛋白质的合成速率和氨基酸的积累；
4、锌可以增强植物对不良环境的抵抗力，主要体现在锌能增强植物在逆境条件下细胞膜系统的稳定性；
5、锌在植物体内参与生长素代谢，通过影响生长素的形成而影响植物生长发育；
6、锌对植物繁殖器官的形成和发育起重要作用。
作物的缺锌表现症状：
缺锌时，植物生长发育停滞，叶片变小，节间缩短，形成“小叶簇生”等症状。此外，锌与叶绿素的形成有关，缺锌时会出现叶脉间失绿现象。锌在植物中的移动性中等，缺锌症状主要出现在中下部叶片。以下介绍几种典型蔬菜作物的缺锌症状表现：
棉花缺锌症状：苗期叶片失绿，边缘向上卷曲，茎伸长受抑制，节间缩短，植株呈丛生状，生育期推迟，产量降低。
苹果缺锌症状：新叶变小，顶部出现莲坐状簇生，苹果的“小叶病”。
葡萄缺锌症状：中度到严重缺锌的葡萄植株，其缺锌的主要特点是形成小叶，此外缺锌严重时还影响坐果和果粒的正常生长，多表现为果穗散乱，果粒较正常少，果粒大小不一。
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壳寡糖醇-光碳锌-中农化
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1、对各种因缺锌引起的生理病害有显著效果。
2、对预防玉米白化苗、抽雄和吐丝延迟、果穗缺粒秃尖有明显作用。
3、对预防水稻坐蔸、僵苗、植株矮小、分蘖延迟、根系萎缩、生育期后延等有显著效果。
4、对预防果树、蔬菜、花生、大豆叶片黄化簇生、黄白小叶有显著效果。