（1）、一年生树是指春季栽植生长到后秋的幼树，对于这类树应根据长势分别拟定修剪方法：现在还是独杆的不论高低必须另行定干，定干高度80—100公分，不要惜枝，即使剪口以上有分枝，也要统统去掉，这是成功与否的首剪。对于1米以下有分枝的一年生幼树，可在每个枝条饱满芽处下剪，不论春梢秋梢，饱满既可，但尽量能在春梢处下剪，以利于来年能多发枝、快生长。
（2）、二年生幼树，迅速扩大树冠是首要目标。所有的长枝条均可以在春梢饱满芽处下剪，以利于来年能迅速扩大树冠。二年生树，树冠小，形成的花芽不会太多，并多着生在短枝条顶端，因此，遇上有顶花芽的短枝条可放任不剪，来年让其结果，以果压冠，边整形、边结果，这样培养出来的树形比较紧凑，不会狂长。
（3）、三年生幼树，应继续扩大树冠并着重培养结果枝。三年生幼树，树体还不够完善，还达不到“矮冠自然圆头形”树冠要求，虽不强求树形，但树势要求平衡，如不平衡，冬剪时尽量调配合理，强枝弱芽带头，弱枝强芽带头，长枝回缩甩小辫，促内膛、控顶端。在完善树形的同时，培养结果枝组是冬季修剪的首要目标，三年生幼树，树上或多或少都能挂果，不宜满负荷，半负荷即可，凡结果部位后面都有几个饱满花芽，这是明年产量倍翻的基础，因此，冬剪时应把前面果苔副梢去掉，促使来年花芽萌发结果，这又叫“齐核桃剪”。
（4）、四年生初挂果树，树形已基本完善，冬季修剪应以培养结果枝组为主。初挂果的幼树树龄显小，树势较狂，只有多培养结果枝组，让其多结果，增负荷，才能将营养生长转化为生殖生长。培养结果枝时，要多利用“剪前去秋枝，剪后花带头”手法，在春梢饱满花芽上方2公分处下剪，这种剪法，初挂果树年产量可数倍增加。对于内膛没有形成花芽的当年生枝，只要有点空间，尽量别疏，可短截或重短截，促使其来年萌发分枝，培养成结果枝组。
（5）、五年生以上的结果大树，按照“核桃高产栽培综合管理新模式”技术要求，此时既进入了初盛果期，七、八年生树亩年产量可达千斤坚果以上，土壤条件好，综合管理到位，盛果期可维持50—100年。冬剪时在平衡树势的基础上，从上到下、从内到外当年新生枝条统统按结果枝组培养。盛果期树冠扩大速度缓慢并逐渐停止，树枝开张，随着产量的增加，外围枝多数成为结果枝，结果部位外移，生长和结果之间的矛盾表现突出，内膛小枝枯死，大枝基部光秃，顶端优势明显。因此，要继续培养和更新复壮各类结果枝组，保持良好的生长和结果能力，尽可能延长盛果期年限，连续获得高产稳产。过高的树必须落头，过长的结果母枝必须回缩，“控制强势头，回缩长母枝”，把营养往内膛压，促使中部多发枝，“枝组宜更新，去弱留强枝”，让健壮枝条多结果。
（6）、放任不管的粗放园冬剪时应以改造树形为主，此树多是高、大、空，结果部位集于外围，内膛空虚，树上结不了几个果，产量极低，刨掉舍不得，不刨没效益。大多放任不管的核桃园株高都在7米以上，有的高达10米开外，这类园冬季整形修剪时首要手法是落头，树越高，产量越低。襄汾县、汾城镇、北贾岗村荆学良栽有3亩核桃园，品种是辽核，2002年栽植，现已12生树龄，从第3年开始结果，产量一年比一年高，第7年达到该园理想产量，3亩地共卸了900斤干果，亩均300斤。随着树龄增大，树越长越高，而产量迅速下滑，2011年树高已达9米，而3亩地总产量只收了300斤干果，亩均100斤。
核桃树顶端优势表现明显，培养丰产树形控制高度是关键，“冬剪不留头”，因此，过高的树冬剪时必须先落头。具体操作时不可操之过急，分段逐年往下落，且忌一次到位。落头手法过狠，会压而不服，来年生长更旺，顶端优势更强。落头时剪口、锯口下必须甩小辫，这样才能稳定生长，才能达到所需目的。控顶后树冠中下部生长季节会生出好多新生枝条，充分利用了内膛有效结果容积，稍加培养，便可成为较好的结果枝组。
