苹果采收后果园管理一定不能放松，如果放任其生长，树势衰弱，果树不能安然越冬，势必影响来年果树的产量和质量。
重施基肥
秋施基肥比春施基肥可提高苹果树座果率10%以上，产量和品质也明显提高。以有机肥和微生物菌肥为主，配合复合肥及中微量元素肥料，可做到改土、供养相结合；有机+无机+生物菌+中微量元素相结合（推荐使用亿菌宝+大三元/金四元+硅钙镁中微肥）。
整形修剪
苹果品种不同，其萌芽力和成枝力也不同。萌芽力和成枝力强的品种，树冠容易郁闭，修剪量要大，修剪时要多疏少截，以改善光照条件。相反萌芽力或成枝力不强的品种，修剪量就要控制，否则会出现树冠缩小、枝条光秃等现象。清园将果园中散落的枯枝败叶、僵果、落果等集中烧毁。结合冬剪剪除病枝、虫枝，刮除粗、老树皮，以减少或消灭越冬的病虫。
病虫防治
1、刮病皮：刮除腐烂病、干腐病等枝干病害的病皮，之后涂抹“普德金”，预防腐烂病侵染，促进伤口愈合。
2、枝干涂抹：用普德金对果树的枝干进行涂抹，防治病虫危害和日烧，保护树体。
3、喷药消毒：在休眠期进行全园喷洒“普德金”，保温防冻，消除越冬病虫，保护花芽，使果树安然越冬。
冬季苹果树的管理直接影响来年的产量。做好果园越冬管理工作，为树体提高充足的营养，补充能量，做好修剪，保温防冻，使果树顺利过冬。
另外注意防冻，用普德金对主干进行涂抹；树盘培土，对果树以主干为中心，树盘培土10~20厘米，但在开春气温回升后要扒开主干周围所培土，露出根颈；常绿果树冬季晴天中午可用400倍叶果靓+400倍普德金进行叶面喷施，以提高果园湿度，增加抗冻能力。遇冬季干旱年份，有条件的果园在12月中旬至1月初可进行灌溉。
