“疏果不如疏花，疏花不如疏蕾”，但是苹果优生区的果农担心倒春寒的发生，从来不敢疏花，总是以疏果为主。时至5月下旬，很多果农定果还迟迟没有完成，这必然会影响后期的果实品质。
按照果树的生长习性，截止5月20号，果树的地上生长基本结束，也就是说枝叶果实都要停长，而果树根系开始生长，果树根系的第二次生长高峰期来临。
一、定果一定要尽快结束
花谢之后一直到5月20号，果实细胞分裂加速，幼果处于迅速膨大期，早一天疏果与晚一天疏果，果个的大小都具有明显的不同。一般来说，早熟品种定果在4月底完成，晚熟品种定果在5月10号前完成。
二、5~6月份这段时间不必割草
更不能打除草剂，如果草高，可以碾压，因为草对于果园具有保温、保湿、保土、保肥、保气、平衡酸碱、防控病虫害的作用，这个时期北方果天气干旱，气温过高，病虫害活跃，但果园的含水量又不能过多，为了使果园保持正常的温度和水分，保护好益虫的生存环境，的办法是对草进行碾压，即使割草也不能把草割得太低，草的高度一定要保持在30cm左右。
三、5~6月份这段时间不能过量疏枝
因为气温过高，营养循环旺盛，树液流动加速，病虫害猖獗，修剪产生的伤口容易侵染病菌，按照果树的自我修复本能在愈合伤口时无端消耗养分，难以愈合的伤口还容易流黑水，而且现在正是叶片制造营养和转换营养旺盛期，过量疏枝相当于人为消除养分。5月20号，果实次膨大期即将结束，幼果怕的是太阳直射和暴晒，过量疏枝不利于营养交换和果实生长，也不利于成花。
四、5~6月份这段时间不要摘心过重
因为春夏果树内源激素分泌增多，顶端优势加强，挂果枝摘心能够促进果实膨大，不挂果枝摘心能够在基部形成短小粗壮枝组，但是如果摘心过重，挂果枝容易形成多头，导致枝势衰弱，不挂果枝多头分生，影响花芽分化。
五、5月下旬这段时间不能随意套袋
套袋必须在幼果绒毛脱净之后，先打药，后套袋。由于品种不同，地势不同，海拔高度不同，各个果园的小气候和小环境不同，所以套袋的时间早晚也不同。
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