什么时候果园冬剪？一般情况下天气变化、树势强弱以及落叶早晚来决定。
一、温度的变化影响落叶
今年的冬天可能是个暖冬，这说明霜降要比往年晚的许多。但是，受地理环境和小气候寒流影响，某些地方霜降零度以下的气温可能会来的早。天气温度突然降至零度以下，这便带来叶片的迅速凋零。
二、大风助力叶片脱落
决定落叶早晚的第二个条件是大风。运城盆地在秋季多雨的年份，大风天气较少，微风天气较多。在秋雨、寒风的影响下，作物根系活动生长速度放缓，叶片的呼吸强度随着气温降低而衰老。当气温在7度以下，叶片几乎没有光合作用，颜色也从绿色变为黄色，果柄产生离层导致整个叶片脱落。同时，气温、地温进一步降低，树体逐渐转入根系的休眠期。
当然，一般没有风的情况下是先落枝条基叶、老叶，后落梢头叶，先落春梢和夏条叶片，后落秋梢或更晚长出的晚秋梢叶片，因为这些条子成熟度不行，含氮量较高，产生的脱落酸就少，落叶当然滞后。
如果突然刮来1场4~5级短时7~8级西北风，就会出现秋风扫落叶的情况，叶片统统一扫而光。在种植大棚桃园里，只要不揭膜露天（昼夜大放风），棚内进不了多少风，棚内温度相对较高，叶片颜色也就相对较绿，在十一月底用手摇晃树，树叶也就几乎全落（陆地桃叶早已脱落进行冬剪），这说明叶柄早已产生了离层，缺的就是风的帮助。这充分说明大风是决定叶片脱落早晚的主要动力。
三、不同的地理条件，伴随着不同的叶片脱落时间
比如风口桃基地，地理环境复杂，海拔高度在900米上下，两山敞口，风进入较窄地方，造成每天3-4级大风狂刮，因此，该村叫风口。高海拔、昼夜温差大、大风天气，这些因素造成风口这个地方霜降比其他地方来的早，桃树落叶也就早得多。因此，对于霜降来说，山上比丘陵来得早，丘陵比平川来得早。同时，北边各县比南边各县霜降来的早。
四、弱树比壮树落叶早，壮树比徒长树落叶早
1、管理方面的错误造成弱树的形成，根系生长不良导致树木早衰是成因，因而枝条大多纤细且呈现浅红色，叶片易发红黄褐色，没到霜降叶片可能就脱落了。
2、壮树属于正常生长的桃树，几乎没有晚秋梢，斜生的结果枝上面皮色呈褐色下面呈绿色，红绿比对半开或6:4开。只有气温降到零度以下时才落叶。突然剧烈降温一般年份落叶的都是灰绿色没亮度的叶片。
3、强旺树也叫虚旺树。一般多为1~2年幼树，停长晚枝条不充实，木质化程度不好，斜生结果枝皮色褐少绿多。温度突然降到零下4~5度时，晚秋嫩梢的叶片大多会干枯到枝上，随后随风慢慢吹干飘落，这就叫嫩梢皮抽干了，随着温度的变化，的皮层还能恢复，也不一定抽干的都死亡。
我们了解了桃树冬剪情况，就能正确的判断什么时候冬剪。有的人认为落叶后15天冬剪，每个人的认知起点不一样，落叶冬剪就会有不一样天数结果。我认为自然落叶10天以后开始整形修剪。因为天气突然降温，叶片制造的储藏营养枝上高于根系，此时冬剪会造成营养的浪费，只有落叶后的10天左右，这时枝上的营养流到根系，使得树木上下营养平衡，这时候冬剪便不会造成营养浪费了。当然。若当地没有大风天气，可到果园摇一摇桃树，如果都落叶了，就可计算出冬剪时间了。
五、树木剪锯口需要涂抹愈合剂来保护
树木如果有1厘米以上的伤口，通常都需要涂抹普德金进行保护，建议随时修剪随时涂抹保护，涂抹后，可防止造成木质龟裂蒸发水分的情况，也可防止流胶情况的发生。
